レシピブログ
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大分の郷土料理とり天は、私の好物の一つ。しっかり下味をつけた鶏むね肉に天ぷら粉をまぶし、水で溶いた天ぷら粉でカラリと揚げます。天ぷら粉を使うのでとっても簡単。サクッとふんわり食感がおいしいとり天の作り方です。┃【天ぷら粉で作るとり天レシピ】手順とポイント① 鶏むね肉は皮と余分な 脂を除いて2㎝幅に切る② ポリ袋に下味のⓐと①を入れ軽くもみ、冷蔵庫で10分置く③ ②に天ぷら粉をまぶす④ 天ぷら粉を水......
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