レシピブログ
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調理時間⏱約45分旬のたけのこで作るシュウマイのレシピです。自宅で簡単に作れるので、蒸したてをいかがでしょう。昨日掘ってきたたけのこ。すぐに調理しますが、スーパーなどで売られているものと違い、根元は切り揃えてありません。まずは泥を洗い流して根元の部分を切り落としますが捨てるのはもったいないので、鍋に入れ白だしを加えて煮ます。新鮮なたけのこは、米ぬかなどでアク抜きせずに、調味料を入れて(アクを取りな......
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