富山の郷土料理！かぶの葉を使った簡単【よごし】レシピレシピあり

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おいしそう！

調理時間⏱30分富山県の郷土料理「よごし」は、葉物野菜やなすなどをゆでて細かく刻み、油で炒めて味噌や醤油で炒りつけたもので、大根菜やなすで作られること多いのですが、地域や家庭によって材料や味付けもいろいろ。ここでは、かぶの葉をゆでて刻んでバターで炒め、味噌とみりんで炒りつける、我が家のレシピを紹介します。しっかりとした味付けは、ご飯によく合います。 menu 【富山の郷土料理！かぶの葉を使った簡......