栗の渋皮煮レシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

8

おいしそう！

今年の渋皮煮はお水を加えずに蜜煮にしましょう覚書として新鮮な栗砂糖は栗の8割から9割重曹 5g×３回分今回の栗は約430g 砂糖は350ｇです栗1キロ使用の場合は重曹を増やしてください 10g～15g 作り方皮むきから・綺麗に洗った栗は鍋に移しひたひたの水・重曹を入れ煮立てます・5分ほど煮ます真っ......