栗の渋皮煮レシピあり

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おいしそう！

昨日も良いお天気でしたね季節は秋になりつつありますがご近所さんから秋の味覚栗を頂きましたそこで思いつくのが栗の渋皮煮早速作ってみましたよ材料栗１ｋｇ重曹大匙４砂糖５００ｇ作り方１．栗を水の中につけ半日ほど放置柔らかくした栗の鬼皮をむく※渋皮に傷をつけてしまうと煮ている間に栗が割れます包丁で切ると言うよりはお尻の部分に包丁を軽く刺し栗を動かし皮をはぐ感じです......