土鍋ご飯とお味噌汁

土鍋ご飯とお味噌汁
  1. おいしそう!

最近、土鍋でご飯を炊いています。最近、炊飯器で炊いたご飯があまり美味しくなくて。土鍋で炊いてみたらめっちゃ簡単で美味しい!もっと早くやってみればよかった~夜のうちに米を研ぎすぐにざるに上げビニール袋に入れて冷蔵庫へ。(これ、土井善晴先生の本で見た)で、朝これと水を土鍋に入れて炊くだけ。水は米と同量でいい感じ。面倒くさがりな私がちゃんと毎日出来てる。笑なんでも、まずはやってみることだな!土鍋は鍋物で...

えみさん

えみさん

働く2児のママが作る、和食や魚中心の朝ごはん。献立を毎日更新しています♪ お出汁の体に染みわたるような美味しさや、素材ひとつひとつがもつ香りや味、和食の優しくて素朴で奥深い味わいを、朝ごはんを通して子どもに伝えていけたらと思い毎朝頑張っています!