お味噌作りのワークショップと美食ランチ♪

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おいしそう！

西宮/東夙川薬膳・マクロビオティック・野菜の知識を入れながら美食をテーマにした料理教室美食クッキングサロンＭ＆ＩのＭＩＫＡです。本日は「白味噌作り」のワークショップでした。それぞれ１・５キロのお味噌を作って熟成したらご自分で作ったお味噌が食べられると皆さん楽しそうに持って帰られました。ちなみにこちらは私が仕込んだお味噌です白味噌の使い方やアレンジ方法をご紹介させてもらいながら......