スペアリブのオーブン焼きと蕎麦サラダとわさび乗っけご飯レシピあり

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おいしそう！

. ご訪問ありがとうございます♪ . すっかり我が家の定番になった塩豚ですが、実はちょっとしょっぱい。 . そんなお声もあがっていたので、少しだけ塩分控えめに。豚のスペアリブを10日間熟成させてみました。 . いつもは肉に対し3％の塩ですが、今回は2％です。 500ｇだと10ｇ（小さじ2杯）の塩を豚肉にすりこんで２重にラップして10日間冷蔵庫に放置。途中水分がでてるかと思って何度かみました......