簡単！こがしじょうゆが香ばしい長芋のソテー

簡単！こがしじょうゆが香ばしい長芋のソテー
  1. 11
    おいしそう！

料理紹介

厚めに切った長芋の食感がほくほく、味付けのこがしじょうゆが香ばしくておいしい長芋のソテーです。

★材料

(2人分)

  • 長芋

    8ｃｍ

  • しょう油

    小さじ２

  • サラダ油

    適量

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    長芋はよく洗い皮のまま2ｃｍ厚さの輪切りにする。

  2. 2.

    フライパンを熱してサラダ油をひき①を弱火でじっくり蓋をして焼く、途中裏返す。長芋に火が通ったら蓋を開け、回りからしょう油をこがし両面に絡めて出来上がり。

★ワンポイントアドバイス

山芋にじっくりと火を通すとほくほくおいしく仕上がります。

★よろこばレシピ エピソード

こんがりしっかり味付けがご飯が進んでおいしかったと娘に喜ばれました。

くんきんさん

くんきんさん

娘2人と猫3匹と仲良く共存♪ 通勤往復4時間フルタイムで働く忙しい毎日、、時間をやりくりしつつ、おいしいものだけは食べてます＾＾