おせちと一緒にいただいたわが家のお雑煮です
こんぶとかつおのおだし 鶏肉のおだしも合わせて
薄口しょうゆ 酒 塩などで味つけ
おすまし仕立て
大根と金時人参 ほうれん草と焼き餅
ゆずを添えてできあがり
あん餅が好きなので
小さめの焼きあん餅を入れて食べることまりますよ^^
しょうゆ味のおすましに あん餅 これが意外と美味しい
四国出身の義母宅では 白味噌にあん餅のお雑煮です
それ......
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晩ごはんはお野菜たっぷりになるように努力中。ていねいに美味しい物を作っていきたいです。お菓子を作ったりパンを焼いたり、お料理を楽しんでいます。