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麻婆は 豆腐 なす 春雨でおなじみですね そんな麻婆にトマトを加えました この頃はトマトの種類が多くて どれを選ぼうか迷いますね ヘタが緑でいきいきしてるのを選ぶといいそうですが やっぱり お値段が決め手^^ トマトを湯むきし 最後に豆腐と加えました 辛みにトマトの酸味が加わり やさしいまろやかな味になります さっぱり麻婆は 暑い時にぴったり 作ったことがある方もい......
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