レシピブログ
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奄美のお土産に黒糖入りのカステラを買ったものの、 あっと言う間に食べてしまって・・・ 長女がくれた加計呂麻島の黒糖を使って カステラを焼いてみました。 市販のようにきれいにできなかったけど(-_-;) でも、しっとり~ふんわり~♪ こちら左端がその黒糖です。 甘みの中にコクがあり、ミネラルやビタミンも白糖よりう~~んと含まれてます。 生地を混ぜた時も、こんな渋い色......
酢と重曹の化学反応で♪...
カステラ風味の黒糖米ぬ...
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