なすとひき肉の柚子こしょうとろみあん　と　イカキムチヂミ。レシピあり

人数：4人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旅行の時、娘おススメのお豆腐料理の美味しいお店に行ったんです。そこで食べた「なすと鶏そぼろの柚子こしょうのとろみあん」を思い出して、作ってみることにしました。麻婆豆腐と同じように作りオイスターソースの代わりに薄口しょうゆ。豆板醤は加えず柚子こしょうを混ぜました。柚子こしょうは、九州の方では一般的な調味料として使われてるそうです。お店の味に近づいたかな＾＾いい......