塩豚の肉じゃが　と　魚の味噌漬け。晩ごはん。

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おいしそう！

日曜に仕込んだ塩豚がまだ残っていたので新じゃがと煮て、肉じゃがにしました。そのまま焼くだけでおかずになる塩豚。煮てもやわらかく美味しくいただけます。さごし（さわらの若魚）は味噌漬けに。白みそ、しょう油、みりんと生姜汁を混ぜて表面にぬり、数時間つけておきました。お家で手軽に味噌漬け。サバの味噌漬けレシピ→ ★ 副菜にはきゅうりとたこのさっぱり酢の物。 ......