夏野菜で冷やしおでん。晩ごはん。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

関西は残暑が厳しい。冷やしおでんを作りました。次女が帰ってきてたので三人で晩ごはんです。煮る時間は５分！粗熱が取れたら、そのまま鍋ごと冷蔵庫で冷やしておきます。夏限定のおでん。昼過ぎに準備したのでしっかり冷やせて、よ～く味がしみこみました具は夏野菜のトマト、オクラ、なす。なすはくし刺しにし油で炒めておきます。さつま揚げ、ごぼう天、ゆで卵、......