レンコンのはさみ焼きと白菜とウィンナーのボルシチ風スープ。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

旬を迎えているレンコン。ひき肉をはさんでフライパンで焼きしました。肉だねはお味噌で味をつけたのでソースなしでそのままいただきます。はさみやすいように少し大きめのレンコンを選びました。シャキシャキ食感！旬の野菜はおいしいです。ドライパセリをふりかけて仕上げ。つけ合わせは、安納芋でテリテリつやつやの大学芋。・・・おやつみたいな女子好みのおかずです......