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夏の定番料理 ゴーヤチャンプルー。 自家製梅干しで梅風味に。 たまたま この日のテレビで紹介してました。 ゴーヤは苦いものとそうでないものがあるとか。 色が濃く 表面のイボが小さくて密集しているものは苦みが強いそうです。 苦みがあるほど栄養効果大。 先週 料理で使ったゴーヤ、そう言えば黄緑色。 だから 苦手な主人が食べれたんだ~ なるほど^^ ゴーヤ......
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