水炊き。

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おいしそう！

朝は冷え込み　風が冷たいです。お鍋の季節。少し前にもお鍋をしたところでした・・・きのうもまた＾＾あっさりいただきたかったので水炊きを。いいおだしの出る鶏肉ですることが多いようですが・・・豚しゃぶが好きなので。昆布でおだしを取ります。そこに具を投入～お気に入りのゆずポン酢でいただきます。薬味は大根おろしとねぎ。七味唐辛子も添えます。 ......