手作りの粗びきソーセージと冬野菜でポトフ。レシピあり

13

おいしそう！

手作りソーセージです。ひき肉だけで作ったことがありますが・・・今回は、攪拌した豚とろ（とんとろ）を混ぜ　粗びきにしました。パセリとレモンの粗びきソーセージ。と　冬野菜でポトフ。ポトフを煮込んでいる間にソーセージの作業。ソーセージメーカーを持ってないのでラップで代用。肉だねをラップで巻きながら形を作ります。ラップは大きいサイズを使います。それを長めに切......