ポークソテー・プレートと揚げなすの麺つゆかけ。

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おいしそう！

２日間　冷たい雨が降り続きました。やっと晴れて嬉しい朝です。きのうの晩ごはんはポークソテー。脂身の多い豚肩ロース肉を焼きました。にんにくをカリッと焼き　その香りのついた油でお肉を焼きます。フライ返しでギュッと押しつけながら　まんべんなく焼くのがポイント。お肉を焼いたあと　ウスターソース＋ケチャップ＋白ワインを同量入れて煮詰めてかけます。お気に入りのソース＾＾ ......