まぐろのレアカツ。

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おいしそう！

朝から青空が広がり、暑くなりそう。このお天気も今日までだそうです。明日から雨予報。そんな暑い日の晩ごはん。まぐろの柵でカツを作りました。１５分ほどでできる簡単カツ。お肉のように中まで火を通さなくていいので時短。卵と粉を混ぜて水で溶き　それにくぐらせてパン粉。パン粉が綺麗につきやすいです。強めの火で表面だけ焼き色をつけるように揚げ焼き。中はレア。 ......