豚スペアリブの梅肉焼きとミネストローネ。梅の赤じそ漬け。レシピあり

人数：3人分

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おいしそう！

久しぶりの青空です。気温も上がって暑い１日になりそう。梅仕事をしていたら・・・梅干しを使っておかずを作ってみようと思ったんです。メインは豚スペアリブの梅肉焼き。麺つゆ　梅肉　塩こしょうで下味をもみこんで漬けておき　オーブンで焼きます。スペアリブが　さっぱりあっさり味になりました。今度は自家製梅干しで作りたいな～せん切りキャベツは梅と相性の良い大葉を混ぜ......