ふっくら黒豆煮と黒豆蒸しパン。

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おいしそう！

お正月の準備はおせちの黒豆煮から始まります。１年に１回しか炊かないので　毎回緊張です。ふっくらやわらかに炊けるかな～　黒くつやつやにできるかな～。農協で丹波の黒豆を買ってきて炊きます。数年前、長女が奄美大島に行ったときにお土産で黒糖を買ってきてくれました。その加計呂麻島粉黒糖で炊きました。今年は贅沢な黒豆煮＾＾半分はおせち用、残りは汁ごと冷凍。レシ......