豚の角煮。なすとピーマンのオイスターソース炒め。レシピあり

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おいしそう！

今朝は久しぶりの雨降り。でも、暖かくて過ごしやすいです。豚ばらブロック肉が特価だったので、角煮を作ることにしました。ここのお店のは細長くて　できあがりがごっつくならなくてお気に入りです。米のとぎ汁で下茹でしたりじっくり煮込むのでとてもやわらかくて口の中でとろけます＾＾時短料理ではありませんが・・・美味しくできると嬉しいです。煮汁もたまりません～ ......