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すっきりしないお天気です。 今日は気温がぐっと下がって 空気が冷たくて また寒くなりそう。 愛媛県大洲市×レシピブログコラボ広告企画のモニター商品 ええモン5品~ たつみ麦みそ(甘口)粒を使って。 豚肉の味噌漬けを作り、魚グリルで焼きました。 国産大麦 愛媛県産裸麦 愛媛県産大豆を原料として仕込んだ麦みそ。 南予地方独特の麹歩合の高い仕込みで 麹菌によって麦本来の甘さを最大限......
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