里芋とベーコンのコロッケと長ねぎのマリネ。レシピあり

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おいしそう！

今朝もよく晴れてます。少し前まで雪がチラチラ降ってましたよ。地元農家さんの里芋でコロッケ。前日にたねを作っておいたので、衣をつけて揚げるだけ。里芋といえば・・・このコロッケです。ねっとり、ホクホク。味もつけているのでそのままでも美味しいです。これまでに何度も作りました・・・それくらいこのコロッケが好きです。（娘も）きのうは真んまるおだんごにまるめて。......