ミラノ風カツレツと厚揚げのグラタン。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今朝はもやがかかって空がぼんやり灰色でした。少しずつ日差しが出てきてます。今日も晴れの予報。とんかつ用のお肉でミラノ風カツレツ。脂と身の間の筋をていねいに包丁で切り、手で押さえて厚みを薄くします。焼いてもお肉が反らないし、柔らかいです。衣のパン粉に粉チーズとパセリのみじん切りを混ぜて、こんがり焼けるまで揚げ焼き。きれいに焼けました！鶏むね肉やささみで作って......