塩豚のソテーとじゃがいもチーズのガレット・プレート。レシピあり

人数：2人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

青空が広がりいいお天気。１日晴れ予報で気温もぐんぐん上がりそう。塩豚を仕込んでおきました。塩豚… 豚肩ロースかたまり肉の水分をふき取り、塩をすりこんでラップで包み、保存袋に入れて冷蔵庫に。３日めからが食べごろ。かたまり肉が割引の時に作っておくと便利。冷凍も可。塩で旨味アップ。 ※豚肩かたまり肉…５００g 　塩…小さじ２（２人分ならその半量ほど）ブラックペッ......