手作りがんもどき。おかずいろいろ和定食。レシピあり

人数：3人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

白い雲がもくもく、夏空が戻ってきました。今朝は風があるので涼しいです。厚揚げでがんもどき。厚揚げをフープロで攪拌してひじき、人参、干ししいたけ、長いもなどを混ぜて、まるめて、揚げて。ちょっと不ぞろいですが… そのままでも、生姜醤油をつけても。なすとひき肉のピリ辛煮。ごま油で炒めて、だしと調味料で煮ました。なす…３本（乱切り）生姜…１片（せん......