豚肉のしょうゆ麹漬け焼きの献立。レシピあり

人数：2人分
調理時間：15～30分

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おいしそう！

今朝は霧がすごくて霞んでます。これから晴れるといいのだけど・・・週末はまた暖かくなるとか。しょうゆ麹を使って。農協で売っている　地元の農家さんの手作りの”しょうゆ麹”。旨みは塩麴の１０倍だそうです。にんにくや生姜を足して豚肉の下味にし、魚グリルで焼きました。香ばしくて美味しい香りが広がります。それにお肉がやわらかくなります。しょうゆ麹は豆腐にかけたり、野......