みんなが到着して、 おせちと食べてもらうのがこのお雑煮です。 おすまし仕立てで大根や金時人参など・・・具だくさん。 お煮しめのしいたけも。 かまぼこは飾り切り(くじゃく)。 わが家のお雑煮。 材料(4~5人分) だし・・・・・1200ml 塩・・・・・小さじ1・5弱 酒・みりん・・・・・各小さじ2 薄口醤油・・・・・大さじ1 具 丸餅(小)・・・・・8~10個 鶏もも肉・......
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晩ごはんはお野菜たっぷりになるように努力中。ていねいに美味しい物を作っていきたいです。お菓子を作ったりパンを焼いたり、お料理を楽しんでいます。