塩こうじ豚のソテー・献立。レシピあり

人数：3人分
調理時間：5～15分

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おいしそう！

今朝はまた寒くて、季節が逆戻り。お天気は雨予報です。先週末　塩こうじ豚を仕込んでおきました。豚かたまり肉に塩をすりこんでおく塩豚ってありますね。塩の代わりに塩こうじをすりこみます。冷蔵庫で２～４日めまで。ブラックペッパーをして、フライパンで焼きました。刻んだ長ねぎをのせてレモンを絞ります。お肉やわらか、優しい塩味。小松菜と油揚げのさっと煮。 ......