本枯節のパワーで出汁が変わるレシピあり

人数：4人分
調理時間：1時間以上

0

おいしそう！

新しいグッズを手に入れました（笑）グッズってね～。昔から日本にある削り節をつくるやつです。最近どうも、市販の削り節の美味しさになっとくいかず。。。具材のパワーに押されてる気がして、出汁を変えてみようと思って、手に入れたこの削り節機上手に削るには鰹の向きもあるし、手間もいつもよりはかかるけど。でもこの美味しさなら、そんなのたいしたこと無いって思えるうまさです。味噌汁と煮付けに１......