レシピブログ
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神戸ではもう古くからやってる台湾料理のお店。JR元町駅にある「丸玉食堂」昔からあるのに行くのは初めて。レトロな扉を開けると、冷房のほぼきいていない店内。奥の方で、オレンジ色の業務用の扇風機が1台稼働中。あ~カオス!ここは台湾料理が長年日本にるとこんな味にって感じで、八角などの台湾特有の香辛料のにおいは全然しません。売りは豚足や内臓系料理のようで、みなさん豚足をたのんでました。私は一人だったのでそん...
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