取手の取れるカレー鍋があれば

取手の取れるカレー鍋があれば
  1. おいしそう！

今年のクリスマスは土日なので、 比較的余裕をもって夕餉の肢に取り掛かることができました。 骨付きチキンを今年はシンプルに 塩。胡椒、にんにく、ガラムマサラ、オリーブオイル で下味したものを、オーブンでなくフラインパンで 地道に返すがえす焼いてみましたが、 今までのタレに漬けてオーブンで焼いたものより評判がよかった。 やはり電気の火よりガスの火で焼いた方が おいしいのかもしれないな～と思う今日このご......