クレーム・デュ・バリーレシピあり

0

おいしそう！

次回と、言って、次々回となってしまいましたが、３月の実習で友人のフレンチ料理家から、教わったレシピの中から、スープを紹介します。カリフラワーを使ったポタージュスープです。温かくでも冷やしても美味しいスープです。 ≪クレームデュバリー≫ 《材料:４人分》《下ごしらえ》・カリフラワー…２００g 小房に分けておく。・長ネギ …６０g タテ半分に切り更にヨコに薄くスライス・......