ゆで塩豚レシピあり

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おいしそう！

作っておくと、色々な料理に変身する便利アイテムです。＜材料＞・豚肩ロース（ブロック）・長ネギ・塩・粒胡椒・酒豚肉に塩をまんべんなく擦り込み、ぴったりとラップでくるんで冷蔵庫で寝かせます。豚肉は、最低でも丸１日は寝かせます。私の好みは、塩はしっかり入り、かつ肉が締まりすぎない丸２日位です。土鍋に、この豚肉、長ネギ（青いところで充分です！）、粒胡椒、酒、水を入......