豚肉とエリンギのソテー　～マスカルポーネソースでレシピあり

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おいしそう！

先日も登場したマスカルポーネ。今日は、ソースに使います。＜材料＞・豚ヒレ肉・エリンギ・マスカルポーネチーズ・ヨーグルト・塩・胡椒・小麦粉・オリーブオイル豚ヒレ肉は、１センチくらいの厚さに切り、塩・胡椒をし、小麦粉をまぶしておきます。エリンギは、薄切りにし、素焼きにします。豚ヒレ肉を、オリーブオイルの入れたフライパンで、両面にしっかり焦げめが......