レシピブログ
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カンタン♪ はじめての塩麹であれこれ塩麹を仕込んだのは去年の11月。自作ラベルを貼ったので間違いない。わざわざ塩麹を作ったというわけじゃなく、たまたまお漬物製作ピーク期に立ち寄ったスーパーで生麹が安売りされてたから、ウワサの塩麹なるものを一度作ってみよかと買ってみたんだ。 放置してたのに実は使えるヤツだったゴメン出来上がるまでは毎日毎日かき混ぜて愛情を込めて育てたはずなのに、出来上がった途端......
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