レシピブログ
シリーズ食べてみた いなば マッサマン タイカレー(ツナ)深い意味はなく、付け合せはポテトサラダ!?マッサマンカレーは、タイのゲーン(汁物の総称)のマッサマンのこと。マッサマンとはムスリムのことだから、マレーシアとの国境近くのタイ南部の名物ゲーン。もちろん本来は豚肉入りはなく、イスラム教徒のためのハラルミート(イスラムの教えにしたがって処理された肉)を使うだろうけど、タイ南部といえ......
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