レシピブログ
タイは年中鍋天国 チムチュム(チャオホーン) イサ-ン鍋タイは暑い国なのに、年中どこかしらで鍋が食べられている。MKなどのチェーン店の室内冷房付きタイスキが有名だけど、どんなに暑い時期でも、食堂でも路上屋台でも鍋を置いている店は多い。上の画像はチェンマイのピン川沿いのオープンエアのライブレストランのイサーン鍋。イサーンとはタイ東北部の総称で、チムチュムとはチム、......
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