レシピブログ
お値引きの豚レバー発見につき ラープムー・サイタップ ลาบหมูคัน レバー入り豚肉のラープラープはイサーン(タイ東北部)料理の中でもメジャーな料理の一つ。豚、鶏、アヒルなどの肉類を使うメニューが多いけど、魚を使うレシピもある。中には新鮮な生肉を使った「ゴイ」をいうものもある。内臓肉を混ぜたものもあり、レバーや砂肝などを細かくカットして和える。......
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