ジビエ　鹿肉ユッケレシピあり

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おいしそう！

何故か韓国料理が続きますが、とても新鮮な鹿肉を頂いたので　　　　　　ジビエ　鹿肉ユッケジビエ肉を送ってくださる猟師さんが、先月末に仕留めたという鹿肉。一度冷凍はしてるけど、市販のお肉に比べるととっても新鮮。鹿肉を猟師さんは、刺身、タタキにしてポン酢で食べるのが一番美味しいと仰るので、届いた一日目には薄切りにしてポン酢と新タマネギで頂いてみた。すごーい。臭みもなにもなんにもかんじない。旨味だけ。鹿肉...

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: jiabさん

ひとり暮らしのダイエッター。好奇心旺盛で一度気になったら何でも試さずにはいられない。カンタン♪手軽で健康的にカロリーを抑えたおいしい料理をいつでも模索中。珍しい各国料理や身近な素材での低カロリー食を中心に毎日悪戦苦闘中。ダイエットレシピに限らず、日々のレシピやおひとりさまのぐーたらダイエッターの生活を書き散らします。