フレッシュトマトとクミンのオムレツ

フレッシュトマトとクミンのオムレツ
  1. 26
    おいしそう！

料理紹介

フレッシュトマトを刻んでさっと炒め
クミンの香りを加えたオムレツです。

朝ごはんの定番メニューのオムレツ、
トマトの酸味とクミンの香りが何ともベストマッチ。
とろ～りした半熟状態でお召し上がれ♪

★材料

(2人分)

  • トマト

    1個

  • 玉ねぎみじん切り

    1/4個

  • クミン

    小さじ1/2

  • 卵

    3個

  • 赤ピーマン

    少々

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    トマトは湯剥きをして粗く刻んでおく。

  2. 2.

    フライパンにオリーブオイル少々をひき、
    玉ねぎに汗をかかせるように炒め
    クミンとトマトを加えて
    トマトソースの状態にする。

  3. 3.

    溶き卵に塩コショウをして、
    火を強めて２に加え上に赤ピーマンを乗せて
    半熟状態で火を止める。

★ワンポイントアドバイス

クミンの香りを出すといいです。
卵は半熟で火を止めてください。

はちみつりんごさん

はちみつりんごさん

一男一女のママ。 ジュニア野菜ソムリエとして日々野菜・果物を取り入れたお料理を研究中。 手作り料理とお菓子をお届けします。