チーズの楽しいお話　チーズって何？

チーズの楽しいお話　チーズって何？
  1. おいしそう！

こんにちは！ 三谷良子＠パン教室 ＆ 料理教室サロンドファリーヌin横浜です チーズには、ヨーグルトのように酸味があってフレッシュなものから、熟成して香りの高いものまで様々な種類があります FAO／WHO(食糧農業機関／世界保健機関)によるチーズの定義 『チーズとは、フレッシュ又は熟成した、固形又は半固形の製品であり、下記のいずれかに基づき製造されたもの。 (a) レンネット又はその他適当な凝......

ファリーヌさん

ファリーヌさん

横浜市栄区でパン＆料理教室を開いています 横浜市本郷台にある「サロンドファリーヌ」は、製パンの研究を深めてきた三谷良子が家庭でできるパン作りとパンによく合うお料理をご紹介する教室です。 「パンを通して食文化を楽しむ」をコンセプトに美味しい物の向こう側にあるワクワクをお届けしています。 HPはこちらです　　http://www.r-farine.com/