黒ごまベーグルレシピあり

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おいしそう！

プレーンのベーグルを焼いたら、黒ごまのベーグルも焼きたくなってきました。黒ごまの方は、薄力粉も混ぜて５時間ほど発酵させて作ります。今回は、表面に塗る卵白使うのが面倒・・・もとい、もったいなかったので、オーブンのスチームモードを使って焼き上げ！卵白を使わなくてもツヤが出ます。でも、しっとり目に焼き上がるので、本物の？かちっとしたベーグルが好きな人は、やっぱり卵白パックをして普通に......