レシピブログ
もう春、お花見の季節ですね。 寒いのは嫌だけどお鍋の季節が終わっちゃったと思うと、少し寂しい。 そう言えば春菊って旬は11月~3月くらいなのになんで春菊?まぁいいか。 春菊が傷みやすいって理由で、大都市近郊で栽培されていることが多いんだそうで、現在はほぼ1年中出荷されているから、夏でも秋でも冬でも春菊でええじゃないか! 今日は、そんな冬でも春が付く、鍋の偉大なわき役『春菊』を使って・・・ クック......
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