今から“家庭で炒め物をおいしく作る極意”をお教え致します。 レシピあり

今から“家庭で炒め物をおいしく作る極意”をお教え致します。
  1. おいしそう！

無意識に似たような調理法をされていた方もおられるかもしれませんが、科学的にも理にかなっていると理解しながら調理する事で、より美味しく作れる事でしょう。 「重ね蒸し炒め」 この調理法は、おそらく家庭用コンロの火力で、炒め物をシャキッと美味しく作る唯一の方法だと思います！ ①材料を重ねる ②油と料理酒（水ではない！）をかける ③ジッと蒸す ④炒める 家庭用の弱いコンロの火なのに、材料を投入してすぐに......

クック井上。さん

クック井上。さん

お笑いコンビ、ツインクルのツッコミ担当。 お笑い芸人活動と同時に、食を語れる料理芸人として、料理教室の講師や食のイベントMCも。 TBS【はなまるマーケット】や雑誌【週刊女性】では“最強料理芸人”として紹介され、テレビ朝日【｢ぷっ｣すま】やTBS【爆問パニックフェイス】の料理芸人対決コーナーでは優勝するなど、活躍の場を広げている。 キャッチフレーズは“1000のレシピを持つ最強料理芸人”