子ども2人×奥さんの合作コロッケ

子ども2人×奥さんの合作コロッケ
  1. おいしそう！

昨晩、子ども2人×奥さんの合作でコロッケを作ってくれたのですが…これがメチャうまだった！作り方は、潰したジャガイモに、炒めた玉ねぎと挽肉(豚挽肉を牛脂で炒めたみたい)、味付けは塩胡椒のみ。このシンプルさが、なかなか外では出会えない。クリーミーにするための何かや、甘みを感じさせる何か、旨味を感じさせる何か…そう言った余計なものが入ってないシンプルな味つけで、ちょっぴり胡椒がきかせたコロッケって最高......

クック井上。さん

クック井上。さん

お笑いコンビ、ツインクルのツッコミ担当。 お笑い芸人活動と同時に、食を語れる料理芸人として、料理教室の講師や食のイベントMCも。 TBS【はなまるマーケット】や雑誌【週刊女性】では“最強料理芸人”として紹介され、テレビ朝日【｢ぷっ｣すま】やTBS【爆問パニックフェイス】の料理芸人対決コーナーでは優勝するなど、活躍の場を広げている。 キャッチフレーズは“1000のレシピを持つ最強料理芸人”