レシピブログ
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ふき煮る系女子 栄養士ゆうちゃです 今日は春が旬のふきについて。 ①下処理→②ふきの煮物→③ふきの葉っぱ佃煮の流れでご紹介しましょう♪ では今日は①の下処理から… まずふき選びのポイントは太めのものを選ぶ 皮がむきやすいです では下処理。 1、大きめの鍋にたっぷりお湯を沸かします。 2、ふきは根元と葉っぱ(葉っぱのレシピを③でご紹介)を切って除き、鍋に入るサイズで長めに切りそろえます!(ここで......
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